Behind the scenes - 2. Sendung

Steffen Wink übernimmt das Küchenzepter in Berlins kreativster Burgerschmiede: Berlinburger International.

Im "Buddelship" lässt sich Steffen von Braumeister Simon Siemsglüss das beste Craft Beer zum Burger empfehlen.

Na dann Prost!

Gesunder Ketchup zum Burger – schmeckt das? Catch Up! Gründerin Nicola Twesten zeigt, wie das geht.

In der Berliner Schiller Bäckerei erfährt Steffen von Geschäftsführer Ali Cengiz mehr über Burgerverpackung: Die Burger-Buns.

In der Backstube legt Steffen selbst Hand an und lernt, worauf es ankommt, wenn das Brötchen außen knusprig und innen zart sein soll.

Steffen besucht die größte Texas Longhorn Ranch Europas…

…um anschließend von dem hochwertigen Fleisch die perfekten Patties zu pressen.